Entradas
Los próximos 24 y 25 de febrero Yabteclúm, Chenalhó será la sede de la primera Feria de Seguridad Alimentaria y Nutricional.
La Feria tiene como fin de contribuir a la mejora de la calidad de vida de familias a través de formación agroecológica, prácticas de producción orgánica y consumo de alimentos tradicionales y orgánicos, de manera que puedan optimizar los recursos naturales que tienen en su comunidad.
Encontrarán charlas de producción de hongo seta, producción orgánica, cuidado del medio ambiente, higiene personal; consultas médicas, nutricionales y dentales; muestras de gastronomía regional y transformación de alimentos.
La Feria la organizan: Agropecuario Forestal y Acuícola U. SPR. de RL. de CV; Casa Magnolia; Centro de Estudios Universitarios de Chiapas; Escuela de Medicina Alternativa; H. Ayuntamiento de Chenalhó, Chiapas; Instituto de Artes Culinarias Parmentier; IRyB-Región V Altos Tzeltal-Tzotzil; Jurisdicción Sanitaria No.2 Chenalhó, Chiapas; Promotores del Autodesarrollo Sustentable de Chiapas; Secundaria Técnica No. 48, Chenalhó, Chiapas; y Fundación León XIII.
La Fundación León XIII, es una institución de asistencia privada fundada en 1994 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto Joyce Jiménez Cabrera
