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Que el nacimiento de Jesús llene de luz, esperanza y amor a tú hogar. La familia de Fundación León XIII te desea feliz navidad.
miércoles, 15 de diciembre de 2010
Feliz navidad 2010
miércoles, 8 de diciembre de 2010
Asamblea Anual de beneficiarios
Entre el dos y el tres de diciembre de este año, con risas, cantos, charlas y oraciones se realizó la asamblea anual de beneficiarios del Centro de Desarrollo Comunitario, CDC, San José de la Fundación León XIII, en Chiapas.
Aproximadamente 350 personas de municipios como Altamirano, San Juan Chamula, Chenalhó, Chilón, El Bosque, Jitotol, Las Margaritas, San Andrés Larráinzar, San Cristóbal de Las Casas, Tapilula, San Fernando, Venustiano Carranza y Zinacantán estuvieron presentes para compartir sus experiencias y opiniones sobre el trabajo desarrollado por los programas de Desarrollo Agropecuario, Comercio Justo, Salud y Nutrición.
El dos de diciembre iniciaron los trabajos. En las primeras horas se establecieron las tres mesas de registro para anotar el nombre, la procedencia y el programa con el trabajaban los asistentes.
En cada mesa, además del registro, dos colaboradores dieron la bienvenida en español y tzotzil a cada persona. Al término del registro se les daba una tarjeta con una raya de color (naranja, morado, rosa, rojo, verde limón, amarillo, celeste, café, azul y gris) y su nombre para que fueran identificados e integraran equipos durante el día. A los niños se les dio una tarjeta en blanco para que participaran del recorrido de la Granja del Abuelo Juan.
El inicio, alrededor de las 8 y media de la mañana, se marcó con el tradicional ritual maya que consiste en poner juncia, que significa alegría y la madre tierra; flores, para formar una rosa del viento; velas de colores en cada punta de la rosa del viento, para simbolizar el cielo, la noche, la luz del sol y la sangre como hermanos indígenas, así como incienso para purificar el alma de los asistentes. Esta ritual se realiza para fortalecer las costumbres y tradiciones de las comunidades.
El ritual maya fue dirigido por Alfonso Liévano Narváez, coordinador del programa de Desarrollo Agropecuario, y Juan Gómez, médico tradicional tzotzil. Durante el ritual, varias personas hicieron sus peticiones para que la Asamblea tuviera buenos frutos; por la salud de los familiares de todos los colaboradores y beneficiarios de la Fundación.
Posteriormente, Javier Herrera Romero, subdirector del CDC, dio la bienvenida a los asistentes y pidió que durante los dos días nos esforzáramos para reflexionar sobre el trabajo que hacemos en conjunto, Fundación y grupos y/o comunidades, para lograr el desarrollo de la comunidad.
A las 9:30 de la mañana tuvo lugar el día de campo. Sentados en el pasto de los jardines del CDC, sin temor a llegar tarde a la milpa y con la compañía de los rayos del sol, los beneficiarios se agruparon según el color de la tarjeta que tenía su nombre, para recibir el desayuno. Café con pan tradicional, huevos con ejotes, frijoles y tortillas fue el menú del desayuno que degustaron niños, mujeres y hombres.
Al final del desayuno, todos cooperaron para levantar los platos, vasos y cubierto que se utilizaron.
Una hora después, inició un momento de reflexión. Alma del Mar Ramírez Acevedo, coordinadora del área de Comercio Justo, y Alfonso Liévano, dieron a conocer la forma en la que se realizarían los trabajos de la asamblea durante los dos días para alcanzar el objetivo de conocer los logros alcanzados durante el año. Además, informaron que todos los niños harían el recorrido de la Granja del Abuelo Juan para que jugaran, aprendieran y estuvieran entretenidos.
Los prestadores de servicio social Francisco Javier Hernández García, Yuleny Martínez Vázquez, Johnny González Morales y Elvira López Victoria, fueron los responsables del recorrido de la Granja del Abuelo Juan. A ellos los acompañó Javier de Jesús Méndez Ruíz, traductor y responsable del Módulo de Hongos del CDC San José.
Cada equipo tendría un representante de la Fundación y un traductor para que todos se entendieran. Entre los representantes estuvieron Candelaria Entzin López, Martha Pérez Pech, Pedro Erick Del Carpio Soto, Rossana Burguete Escobar, Jacinto Ruíz Méndez, Anely Reséndiz Soto, Jokebed Guillén, Juan Gómez, Marcelino Pérez Bolom, Angelina Morales Morales.
Ellos organizaron a los equipos para que respondieran tres preguntas: ¿qué han aprendido? (K’usi a cahnojik’?); ¿en qué los ha fortalecido el trabajo con Fundación? (Ta k’usi las tsatsuntaso xuk Fundación?); ¿qué falta?, (k’usi sk’anto?); ¿qué le hemos aportado a la Fundación?, (k’usi k’akoj betik’li Fundación?).
Al final de ejercicio de reflexión, todos los equipos se reunieron en el área verde del edificio B para dar a conocer las respuestas que obtuvieron. El ejercicio sirvió para que conocieran que sí hay avances en las distintas comunidades, pero que falta participación y apoyar los trabajos y programas de la Fundación.
Mientras tanto en la Granja del Abuelo Juan, los niños de las comunidades aprendían por medio de juegos lo importante que es cuidar el medio ambiente para mejorar su salud y la de sus familiares y amigos.
El MercaditoAl mediodía, inició un pequeño bazar o mercadito que permitió que las personas se reunieran por grupos y/o comunidades y vender productos perecederos que producen.
El Mercadito fue instalado en el área verde de la entrada del CDC San José. Entre los productos a la venta se encontraban tortillas de maíz hechas a mano; memelas de frijoles; pozol blanco (bebida tradicional hecha con maíz molido); hojuelas de maíz cubiertas de azúcar; tamales de bola con carne de cerdo adobada; tamales de setas; dulce de calabaza; dulce de chilacayote; pan tradicional; chayotes cocidos con sal; así como turrón.
Después del Mercadito, se levantaron las mesas y la gente se reunió en el área verde frente al edificio B para comer y compartir alimentos que trajeron desde su comunidad.
Estos alimentos, por la manera en que fueron presentados a la asamblea, en pequeños morrales, parecían tesoros deliciosos que todos los participantes tuvimos la oportunidad de degustar y compartir. En los morrales había tortillas hechas a mano, tostadas de frijoles, pan y hojuelas, que en menos de un trinar de pájaros tenían personas interesadas en comerlos.
Después de las tortillas y las tostadas desfilaron participantes de la asamblea con charolas de platos que incluían delicioso picadillo, sopa de arroz y frijoles, entre otros alimentos.
Al final de la comida, todos ayudaron a levantar los platos, vasos y cucharas que se utilizaron y se reunieron nuevamente por equipos.
Luego de la comida, los participantes se divirtieron al elaborar, por equipos, piñatas, con hojas de revistas y engrudo. Si bien no había expertos para hacer piñatas, el ingenio y la creatividad fue lo que más resaltó en esta actividad.
Dos horas después, había once piñatas de formas inimaginables y con múltiples colores.
Hacia las cinco de la tarde, entre risas, nervios y alegría, los colaboradores del CDC San José presentaron la pastorela “La Marimorena”. Esta pastorela, además de sembrar la semilla del ingenio, la creatividad y divertir, permitió que quienes viven en zonas de alta marginación reflexionen y comprendan las posibilidades que la Navidad ofrece para todos.
La pastorela permitió que los colaboradores y beneficiarios de la Fundación bromearan sobre sus actitudes y actividades. Las risas y los aplausos estimularon a que los actores en escena, improvisarán y le dieran un toque real y creativo al personaje que interpretaron.
La escena más aplaudida fue el enfrentamiento entre el Arcángel Gabriel y el Diablo, quienes se enfrentaron a la manera de la lucha libre mexicana, caracterizados como el Místico y la Parca, respectivamente.
El encuentro tuvo como referí al pastorcito Javier y las porras, los aplausos y gritos animaron a los participantes.
La Parca se lució sin temor alguno al ritmo de las porras de los diablitos, mientras que el Místico demostró que tenía apoyos en lugares importantes y que lucharía para ganar.
Niños, mujeres y hombre gritaban eufóricos para apoyar al Místico. Un instante después, el Místico estaba arriba de la Parca que, como siempre ocurre con Satanás y sus obras, son derrotados. Así, el Arcángel Gabriel corrió a los demonios que tenían la intención de sembrar la desesperanza, la desconfianza, el rencor y la pereza en la Tierra.
Al final de la pastorela, se hicieron presentes Melchor, Gaspar y Baltazar, los Reyes Magos, al ritmo de la canción de la Marimorena. Al concluir la pastorela ingresaron todos los actores que participaron para agradecer la atención al público, y posteriormente se acercaron las personas que estuvieron tras bambalinas y que hicieron posible que las luces, el sonido, la escenografía y la dirección en escena estuvieran en tiempo y forma.
Alrededor de las ocho de la noche, el público caminó al área verde del edificio B para reunirse por equipos y cenar. Se ofreció caldo de pollo con verduras, lo que sirvió para espantar la noche fría. Mientras los niños se formaron para que recibieran de las manos de los reyes magos las bolsitas de caramelos que les habían preparado.
La noche fría y estrellada se acabó cuando los niños rompieron las piñatas que creativamente hicieron cubiertas de palomitas de maíz y rellenas de caramelos, frutas y galletas.
Día de esperanza
El día siguiente, día de esperanza, inició con una reflexión sobre el papel del CDC San José como un punto de encuentro para el diálogo de diferentes actores de la sociedad. Por ello, el día inició con una celebración eucarística que logró unir a todos los beneficiarios para que aclamaran que son hermanos y que juntos construiremos un mundo mejor.
El momento más emotivo, fue ver que las manos de los beneficiarios se estrecharan con calidez y cariño por el simple hecho de haber sido creados por el mismo Dios.
Al término de la misa, todos los asistentes se reunieron alrededor de la Cruz Atrial del CDC, para degustar de unas deliciosas enfrijoladas con queso y crema, café, ponche de frutas y pan tradicional que fueron ofrecidos como desayuno.
Hacia las diez de la mañana se ofreció una presentación de los programas y colaboradores de la Fundación León XIII.
Y es que los grupos y/o comunidades que acompaña Fundación León en Chiapas conocen e identifican a las personas que los visitan regularmente, sin embargo hay quienes esporádicamente los ven, porque su trabajo se desarrolla desde las oficinas.
Lo que más agradó a los asistentes fueron las fotografías y videos que protagonizaban los colaboradores y beneficiarios de la Fundación y que sirven para dar a conocer el trabajo que realizan.
A las once de la mañana se quebraron las piñatas que habían hecho el día anterior los adultos en cada uno de los equipos.
El pañuelo, el palo y el canto de dale, dale no pierdas el tino, se escucharon con alegría. Ver el rostro de los niños, mujeres y adultos que disfrutaban de los momentos de convivencia, es sin duda lo que más recordaremos los colaboradores del CDC San José.
Luego, alrededor del medio día, y por iniciativa de Gabriela Reyes Aguilar, joven de la comunidad de Cuauhtémoc, del municipio de San Fernando, se abrió un espacio para amenizar la jornada con canciones.
“Dedico está canción a los todos los colaboradores de Fundación León XIII porque gracias a su apoyo mi comunidad está progresando y se ha dado cuenta que hay muchas formas de salir adelante” dijo Gabriela antes de cantar.
Poco a poco, pidieron el micrófono otras personas y el ambiente de cordialidad, cariño y confianza se consolidó hasta ver a artesanas de diferentes comunidades bailando y aplaudiendo al ritmo de las canciones.
Los colaboradores del CDC, Josué De la Torre De la Torre, nutriólogo; Francisco Gutiérrez López, contador del CDC; Marcelino Pérez Bolom, responsable de producción orgánica en comunidades; Juan Gómez Vázquez, médico tradicional; amenizaron con aplausos, baile y chiflidos.
Triste despedida
Luego de la convivencia, llegó el momento de comer y despedirse. Los manteles eran largos porque el objetivo de la Asamblea se cumplió. Los colaboradores y los beneficiarios juntos y contentos, sin temores, convivieron y se conocieron.
El tan ansiado mole con pollo llegó a las manos de todos acompañado de tortillas y agua de fruta, con ello se acercaba el momento de la despedida, en el que cada uno regresaría su comunidad a compartir lo que vivió durante la asamblea.
Abrazos y besos, como muestra de agradecimiento fueron los regalos que cada beneficiario dejó en los corazones de los colaboradores.
Para culminar la reflexión, vale la pena considerar las palabras que Javier Herrera, subdirector del CDC San José pronunció:
“Fue una Asamblea que sirvió para que se encontraran personas indígenas, campesinas y de zonas sub-urbanas que favoreció la identidad personal y de grupo y que fortalecerá su trabajo.
“Hace falta un mayor sentido de corresponsabilidad sobre la construcción de su presente y de su futuro, y de ellos hacia la Fundación. Aunque los espacios de convivencia, de reflexión y de celebración fueron muy positivos, hace falta una actitud de mayor apertura, aceptación e inclusión entre grupos y comunidades indígenas y mestizas”.
A su vez, al ser entrevistada sobre el significado de la asamblea, Rossana Burguete, asistente del subdirector señaló: “Me gustó la colaboración de todos. Vi a la gente agradecida, y aunque sé que tienen muchas necesidades, los vi con muchas esperanzas por salir adelante y de la mano de Fundación”.
A su turno, Alfonso Liévano Narváez, coordinador del programa de Desarrollo Agropecuario, apuntó: “me pareció una actividad completa con grandes frutos, compromiso y presencia de las comunidades. Se enriqueció el espacio por los momentos de convivencia entre Fundación y los beneficiarios”.
Finalmente, Alma del Mar Ramírez Acevedo, coordinadora de Comercio Justo, expresó: “la asamblea fue algo muy lindo que me agradó y que me deja satisfecha por la participación de todos, que logró organizarse con poco tiempo y dinero; y que supero las expectativas de todos”.
Las luces se apagaron, el CDC se cerró y sólo quedaron los recuerdos de las risas, los gestos de alegría y de agradecimiento en la memoria de los colaboradores del CDC.
La Fundación León XIII, es una institución de asistencia privada fundada en 1994 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto Joyce Jiménez Cabrera; y fotografía Alejandro Román y Joyce Jiménez
miércoles, 1 de diciembre de 2010
Asamblea anual de beneficiarios
Se realizará la Asamblea anual de beneficiarios los días 2 y 3 de diciembre del presente año, en el Centro de Desarrollo Comunitario, CDC, San José, de la Fundación León XIII, IAP. Las personas que asistirán provienen de 12 municipios diferentes del estado de Chiapas.
Se contempla 350 asistentes de 12 municipios: Altamirano, San Juan Chamula, Chenalhó, Chilón, El Bosque, Jitotol, Las Margaritas, San Andrés Larráinzar, San Cristóbal de Las Casas, Tapilula, San Fernando, Venustiano Carranza, Zinacantán. Dichas personas son beneficiarias de los programas de Desarrollo Agropecuario, Comercio Justo, Salud y Nutrición.
El propósito de la Asamblea es evaluar el trabajo que realizaron en procesos de organización y desarrollo comunitario en conjunto, los beneficiarios y Fundación, durante el 2010; además de compartir experiencias y conocer a todos los colaboradores del CDC San José.
Alguna de las actividades que se desarrollarán son las siguientes: dinámicas de integración grupal, evaluación del trabajo realizado durante 2010, compartir experiencias, mercado de productos perecederos que producen en las comunidades. Además, por segundo año los colaboradores presentaran la pastorela “La Marimorena”, con la intención de sembrar la semilla del ingenio, creatividad y diversión para que las personas que viven en zonas desfavorecidas reflexionen la realidad social a través de nuestras tradiciones culturales en Navidad.
Los dos días de trabajo se concluirán con la celebración eucarística, que tradicionalmente se realiza el primer viernes de cada mes.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto y fotografía Joyce Jiménez
miércoles, 17 de noviembre de 2010
Fortalecimiento para grupos de ahorro
Con el apoyo de la doctora María del Carmen Díaz Amador, coordinadora general del Programa Nacional de Financiamiento al Microempresario, la Confederación Alemana de Cooperativas representada por Helmut Pabst, Rosaura Monroy y Carmen Calderón visitaron el Centro de Desarrollo Comunitario de la Fundación León XIII, en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
El 15 y 16 de noviembre los representantes de Confederación Alemana impartieron el taller Conceptos e informaciones básicas del cooperativismo a los colaborares del Centro de Desarrollo Comunitario San José.
El taller el es resultado de un proceso de colaboración entre la Fundación León XIII y la Confederación Alemana de Cooperativas que inició en septiembre de este año con la visita de la doctora María del Carmen Díaz y de Helmut Pabst. En esa oportunidad, el 27 de septiembre, visitaron el grupo de ahorro de la comunidad de El Crucero, San Juan Chamula, una de las seis cajas de ahorro que impulsa el programa de Comercio Justo.
Durante el taller se abordaron temas como lineamientos del cooperativismo; gobernabilidad y políticas sólidas en las cooperativas de ahorro; características de las cajas de ahorro y préstamo de cooperativas de comercialización y de producción; Aspectos legales, fiscales y organizacionales referentes a la constitución de cooperativas; aspectos básicos de Control Interno y fomento a la metodología de grupos ahorradores.
Por su importancia, destacó el interés prestado al tema de gobernabilidad y políticas sólidas en las cooperativas de ahorro. Ello fue así, pues ése es el tema del que se desprenderá la planeación de los grupos de ahorro para el 2011 y, de manera más específica, la forma en que se garantizará el bienestar de los participantes en grupos de ahorros comunitarios.
Ese bienestar se logrará por medio de actividades que deben realizan los órganos de dirección de los grupos y que vigilan que se cumpla con la misión y los lineamientos de las cajas de ahorro.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto Joyce Jiménez
lunes, 8 de noviembre de 2010
El Centro de Desarrollo Comunitario cuenta con el servicio de homeopatía
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“Pasé por el barrio y leí el letrero de Medicina Tradicional, fue así que pensé en hacer mi servicio social en Fundación León XIII, pues estudié la licenciatura en naturoterapia”, nos dice María Jokebed Guillén López, mujer de 23 años, quien realiza su servicio social en el programa de Salud y Nutrición.
El 24 de mayo de 2010, Jokebed, naturoterapeuta de la Escuela de Medicina Alternativa, EMA, ubicada en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, se acercó al departamento de Voluntariado y Servicio Social para preguntar cuáles eran los requisitos para realizar su servicio social en el Centro de Desarrollo Comunitario, CDC, San José.
Ella platicó con Alma del Mar Ramírez Acevedo, responsable del departamento, quien la aceptó para que iniciara los trámites en la EMA. Finalmente, después de establecer el vínculo entre instituciones y de firmar un convenio, que especifica los derechos y obligaciones de los prestadores de servicio social, Jokebed inició el 17 de agosto el servicio en el CDC.
La inclusión de la homeopatía en los servicios que ofrece el CDC a las comunidades que acompaña ha sido exitosa. Un factor que explica el éxito es su cercanía con la medicina tradicional. “Las personas de comunidad han aceptado la homeopatía después de que les explico los beneficios” dijo.
“Uno de los pacientes que más recuerdo, es don Nicolás Pérez Martínez quien vino al consultorio por un dolor de cabeza; después de las preguntas de rutina y la revisión, noté que tenía la presión arterial alta. En seguida le di unas gotas para el dolor de cabeza y una orden para que fuera al laboratorio clínico para poder dar un diagnóstico y medicamentos adecuados.
Don Nicolás regresó al tercer día con los resultados de los análisis, y tenía los niveles altos de triglicéridos y colesterol, además que continuaba con la presión arterial alta. Mientras, los primeros cinco días de un tratamiento de 15, se vigiló su presión arterial. Al finalizar el tratamiento, él recuperó la normalidad de la presión arterial y los dolores de cabeza desaparecieron”, narró Jokebed.
La homeopatía es una alternativa médica legítima. Utiliza tratamientos naturales seguros y los medicamentos homeopáticos activan las defensas del organismo para que el mismo se cure, sin efectos secundarios ni contraindicaciones.
Por ello, la Fundación León XIII en Chiapas ha promovido la homeopatía y la medicina tradicional como parte de las actividades de medicina preventiva que desarrolla el programa de Salud y Nutrición. Al respecto, el coordinador del programa, doctor Pedro Eric del Carpio Soto, opinó que la homeopatía es una buena opción, que personas de las comunidades han recibido con entusiasmo y confianza, pues les da resultados.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto Joyce Jiménez Cabrera
miércoles, 20 de octubre de 2010
Recuerdos del Abuelo Juan y sus amigos
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Días radiantes, con miradas de luz y ternura; días de torbellinos, formados por sonrisas de los niños; días de descubrimientos de talentos infantiles. Así es como recuerda el Abuelo Juan los lugares que, en 2009, visitó en Chiapas.
El Abuelo Juan, la Gallina Pancha, el Conejo Rabito, la Lombriz Coqueta anualmente realizan visitas a los hijos de los beneficiarios de la Fundación León XIII, IAP, en Chiapas. Durante las visitas, por medio de juegos, les enseña las ventajas de consumir alimentos orgánicos, cuidar el medio ambiente para mejorar su salud y la de sus familiares y amigos.
“Gracias a la Lotería de alimentos tradicionales recordamos a los niños que es importante comer frutas y verduras que se producen en la comunidad”, apuntó la Gallina Pancha. “El Abuelo Juan cantó los versos de la lotería en tzotzil, y los demás ayudamos a los niños y a las niñas a encontrar más rápido los gráficos, hasta que alguien gritaba laj paskana, es decir, lotería”, agregó el Conejo Rabito.
Julio Sánchez Lepe, prestador de servicio social del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente, destacó el interés de las madres de los menores participantes en las actividades de la Granja del Abuelo Juan, así como la gratitud que manifestaron por el tiempo que se dedicó a sus hijos. Eso fue muy grato—agregó—porque siento que contribuí al desarrollo integral de los niños, al futuro de cada una de las comunidades.
El proyecto de la Granja del Abuelo Juan enseña a niños y niñas de distintas comunidades. Lo hace, por medio de juegos con barro, pinturas, loterías y con la expresión corporal para que aprendan a separar los residuos orgánicos, a cuidar el agua, a comer frutas y verduras.
En el 2009, el Abuelo Juan y sus amigos visitaron a niños y niñas de San Cristóbal de Las Casas; Nuevo Carmen Tonapac; Juan de Grijalva; comunidades de Chiapa de Corzo; San Miguel, El Bosque; además fueron invitados y acudieron al Bazar Artesanal en Papalote, Museo del Niño, en el Distrito Federal. Convivieron con 639 niños y niñas que, entre risas, juegos y diversión aprendieron a aprovechar responsablemente los recursos naturales en sus comunidades.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto Joyce Jiménez Cabrera
miércoles, 13 de octubre de 2010
Día Internacional de la alimentación
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“Celebramos el Día Internacional de la alimentación impartiendo talleres de nutrición en diversas comunidades de Chiapas” dijo Josué de la Torre, nutriólogo en el programa de Salud y Nutrición del Centro de Desarrollo Comunitario, CDC, San José de la Fundación León XIII en Chiapas.
Los equipos de Desarrollo Agropecuario y de Salud y Nutrición de la Fundación León XIII buscan que quienes viven en comunidades de alta o muy alta marginación puedan, a pesar de ello, tener una buena alimentación.
Por ello, el programa de Desarrollo Agropecuario brinda formación y acompañamiento para establecer huertos comunitarios o familiares con el uso de abonos y pesticidas orgánicos, módulos de hongo seta, granjas integrales, en las que conviven y se complementan patos, guajolotes, pollos y conejos.
De igual modo, el programa de Salud y Nutrición, entre otras actividades, informa cuáles son los alimentos que se pueden combinar para tener una dieta variada.
“Los talleres de nutrición son entendibles y podemos tener una buena alimentación con las hortalizas que cosechamos y los pollos que criamos” expresó María de Jesús Hernández Gómez, mujer soltera de 20 años, promotora de nutrición en Yaxgemel, Chenalhó.
Los talleres de nutrición inician con actividades para mejorar los hábitos de higiene para preparar alimentos. Incluyen también cursos sobre consumo de alimentos saludables, combinación de alimentos, preparación de alimentos de bajo costo y alto valor nutricional. También se cuenta con actividades en materia de preparación de alimentos tradicionales, así como talleres de nutrición comunitaria, que son herramientas para que las comunidades mejoren, por ellas mismas, la calidad de vida de sus integrantes.
Estos talleres se ofrecen todo el año en las distintas comunidades que acompaña el Centro de Desarrollo Comunitario San José, de la Fundación León XIII en Chiapas. Sin embargo, durante octubre los talleres se ofrecerán a grupos de estudiantes, promotores en medicina tradicional, promotores de salud comunitaria, entre otros.
“Los talleres de nutrición tienen el objetivo de prevenir las enfermedades y mejorar el estado nutricional de la familia. Además de enseñar, busco que los participantes convivan y pasen un rato agradable para que recuerden que si comemos sano, somos seres sanos” afirmó Josué.
“Aprendí que no necesito ser rica para comer sano, y entendí que tengo que preparar los alimentos con limpieza para que no se enferme mi familia” dijo Martha Pérez Santi, representante del grupo de Yaxgemel, Chenalhó.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto Joyce Jiménez
viernes, 1 de octubre de 2010
Taller Cuidado de la Tierra
Estudiantes de ingeniería en Desarrollo Comunitario y de la licenciatura de Desarrollo Sustentable, programa académico del Instituto Tecnológico de Comitán y de la Universidad Intercultural de Chiapas, asistieron 22 jóvenes el 25 de septiembre del presente, al Taller Cuidado de la Tierra en el Centro de Desarrollo, CDC, San José de la Fundación León XIII, en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
El taller fue impartido por Alfonso Liévano Narváez, coordinador del programa de Desarrollo Agropecuario del CDC. Alfonso coordina las actividades de producción orgánica, crianza de aves de corral, producción de hongo seta en el CDC y las comunidades.
Durante el Taller, Alfonso explicó cuáles son los beneficios que tiene usar los abonos orgánicos; cuáles son los residuos que enriquecen a la composta; posteriormente el grupo de jóvenes fue al área de compostas para elaborar una cama de composta.
Después, enseñó a los jóvenes a identificar si la composta se descompone bien y cuando está lista para usar y dio ejemplos del uso de composta orgánica en la mejora de las hortalizas de la zona agrícola del CDC.
La composta es el abono que se produce cuando se descomponen los restos de plantas, ceniza y estiércol. Los seres vivos del suelo descomponen los materiales de la composta igual que cuando descomponen las hojas que caen en un patio. “Cuesta más tiempo y trabajo preparar abonos orgánicos, pero tiene muchas ventajas importantes” dijo Alfonso durante el taller y mencionó que el uso de abonos aumenta la resistencia de las plantas a enfermedades, plagas y falta de agua, además de que mejora la calidad de las hortalizas.
“A pesar que estudiamos la carrera de Desarrollo Comunitario en el Instituto Tecnológico de Comitán, no sabíamos muchas cosas, como que los residuos de limón, naranjas y otros cítricos afectan a la composta, pero pueden ser tratados de forma natural para que se agreguen en la composta” recuerda Francisco Javier Hernández García, joven de 23 años, originario de Comitán.
“Lo que más me gusto del taller fue que todos los chavos que asistieron tenían la disponibilidad por aprender y poner en práctica lo que Alfonso explicaba pasa por paso” comentó Yuleny Martínez Vázquez, joven de 21 años, originaria del municipio de Pacayal.
El CDC San José en el estado de Chiapas promueve e impulsa la conservación de la tierra a través del uso de compostas orgánicas, lombricomposta y abonos verdes con los recursos de que tienen en las comunidades.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto y fotografía Joyce Jiménez
martes, 21 de septiembre de 2010
Van bien los pacientes de Juntos por los ojos de Chiapas
“Veo bien desde que me operaron en el Hospital de La Luz”, dice con la voz suave, casi imperceptible de las mujeres de Los Altos de Chiapas, Juana González, quien a sus 53 años visitó por primera vez en su vida la Ciudad de México para ser operada en el Hospital Nuestra Señora de la Luz.
Juana, quien pertenece a la comunidad de Cruz Quemada, en el municipio de San Juan Chamula, regresó este 20 de septiembre a los consultorios de la Fundación León XIII, en San Cristóbal de Las Casas, luego de haber sido operada el 9 y 10 de septiembre en la ciudad de México.
Fue el doctor Pedro Eric del Carpio Soto, coordinador del Programa de Salud y Nutrición del Centro de Desarrollo Comunitario, CDC, San José de la Fundación León XIII, quien revisó a doña Juana y al resto de los 15 pacientes que regresaron para su revisión.
A la Ciudad de México viajaron, además de los 15 pacientes acompañados de un familiar, cuatro colaboradores del CDC San José: el doctor Del Carpio; el médico tradicional Juan Gómez; y como traductores: Javier Méndez Ruíz, del programa de Desarrollo Agropecuario y Rodrigo Luna Jiménez, del área de Administración.
Al concluir las cirugías, los oftalmólogos del Hospital de la Luz reportaron a los pacientes estables y en recuperación. Una de las cirugías no se realizó porque el paciente sufría de presión arterial alta.
“Estábamos muy alegres porque salimos bien de la operación, y el sábado fuimos a la Basílica de Guadalupe, para darle gracias a la Virgen, y a pedirle que nos cuidara durante nuestro regreso” dijo doña María Bertha Hernández Morales, mujer de 66 años de Benito Juárez, en La Concordia.
En julio de este año, las fundaciones Hospital Nuestra Señora de la Luz y León XIII se comprometieron a realizar la Campaña visual Juntos por los ojos de Chiapas, en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.
Las dos instituciones de asistencia privada tienen contemplado trasladar a 45 pacientes que requieren operaciones a la Ciudad de México, cubrir la alimentación y el hospedaje del paciente y un acompañante.
“Veo bien, los doctores de México y los de Fundación me trataron bien y me alimentaron bien cuando estuve en México; ahora disfruto más de la vida porque veo a mi familia, a la milpa y a los animales” expresó don Antonio López, hombre de 80 años de Los Chorros, Chenalhó, al salir de su primera revisión.
“Soy una viuda feliz y me dedicaré nuevamente a mi hogar. Desde que me operaron de la catarata veo mejor y estoy segura que cuando me den de alta podré hacer nuevamente tareas en mi casa” dijo doña Rafaela López López, mujer de 89 años de Teopisca.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto y fotografía Joyce Jiménez
miércoles, 8 de septiembre de 2010
Primeras cirugías de Luz
Esta tarde lluviosa 38 personas con esperanzas, ilusiones y con fe en Dios salieron a la ciudad de México. “Yo me siento contento por haber venido a Fundación. Quiero sanar y no dudo que regresaré a mi casa con bien y me sentiré más feliz”, comentó Don Pánfilo Montoya Pérez, originario de la comunidad Benito Juárez, La Concordia; minutos antes de abordar el autobús.
Las 15 personas iban acompañadas de un familiar y de cuatro colaboradores del CDC San José, Pedro Eric del Carpio Soto, coordinador del programa de Salud y Nutrición; Juan Gómez, médico tradicional; y como traductores: Javier Méndez Ruíz, del programa de Desarrollo Agropecuario y Rodrigo Luna Jiménez, del área de Administración.
Los pasados 15 al 17 de julio, Fundación Hospital Nuestra Señora de la Luz y Fundación León XIII unieron esfuerzos para realizar la Campaña visual Juntos por los ojos de Chiapas, en San Cristóbal de Las Casas Chiapas.
Las dos instituciones de asistencia privada se comprometieron a trasladar a los pacientes que requirieran de intervención quirúrgica a la ciudad de México, cubrir la alimentación y el hospedaje del paciente y un acompañante.
“Cuando regrese voy a ver a una muchachona”, dijo Don Pánfilo, hombre de 77 años, al abordar el autobús. “Este muchacho es muy joven” respondió entre risas doña María Bertha Hernández Morales, mujer de 66 años de Benito Juárez, La Concordia.
“Les deseo buen viaje a todos y que regresen con bien. Los veremos el día domingo” expresó Javier Herrera Romero, subdirector del CDC San José, al partir el autobús.
Las personas que serán intervenidas quirúrgicamente regresarán a Chiapas el día domingo 12 de septiembre al mediodía.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
miércoles, 1 de septiembre de 2010
Joven aprendíz
“Mi mamá no quería que viajará al Distrito Federal, porque pensó que no regresaría”, recuerda Javier de Jesús Méndez Ruíz, responsable del módulo de hongos del Centro de Desarrollo Comunitario,CDC, San José, de la Fundación León XIII, en Chiapas.
Por el buen desempeño laboral y por el entusiasmo que ha demostrado el joven Méndez asistió el pasado 27 de agosto a un Taller sobre conejos en Tepotzotlán, municipio del estado de México, que organizaron la Fundación Luis María Martínez y Fundación León XIII.
Alfonso Liévano Narváez, coordinador del programa de Desarrollo Agropecuario, dio a conocer quienes irían al Taller sobre conejos los días 21 y 28 de agosto y el 4 de septiembre serían Marcelino Pérez Bolóm y Javier.
“ Fue una buena noticia, porque quiere decir que confían en mí y que puedo aprender más, dijo el joven de 18 años, quien se encarga de la producción de cuatro toneladas anuales de este noble producto que mejora la calidad de la alimentación de las comunidades de Chiapas.
Nervioso y con muchas ilusiones porque era la primera vez que viaja fuera de Chiapas, Javier se trasladó el día viernes 27 de agosto al Distrito Federal para descansar y estar al día siguiente en el Taller. “Aprendí mucho sobre conejos y ahora tengo mucho qué hacer en la granja que tenemos en el CDC”, expresó.
“Me enseñaron a identificar los síntomas de las principales enfermedades de los conejos y cómo curarlos. Además, de las diversas formas de agarrar a un conejo para que evitar los rasguños”, explicaba con los ojos cerrados para recordar todo lo aprendido en el Taller.
Lo que más le llamó la atención a Méndez Ruíz fueron las formas caseras para “desinflar a un conejo”, es decir, por exceso de alimentación los conejos pueden indigestarse y morir; ello implica que la alimentación de estos animales sea balanceada y vigilada para que gocen de buena salud.
Asimismo, en el Taller les enseñaron a los participantes a sacrificar a los conejos, limpiar y presentar las piezas para que fueran atractivas a los clientes. Finalmente, les enseñaron a curtir la piel del conejo para poder comercializarla.
“Cuando recién entre a trabajar al CDC me dediqué a seleccionar y lavar la hierba de limón y a picarla, para que después pudieran secarla y embolsarla para hacer las bolsas de té limón. Al terminar el pedido del té limón, me dedicaba a arar la tierra del invernadero para trasplantar acelgas”, recordó.
El asesoramiento, acompañamiento y formación que brinda Fundación León XIII no sólo es para las comunidades indígenas, también es para quienes colaboramos dentro de la organización.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
miércoles, 18 de agosto de 2010
Campaña de detección de diabetes e hipertensión arterial
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Llena de mujeres nerviosas y con semblantes de preocupación estaba la sala de espera improvisada en la Sala San Martín del Centro de Desarrollo Comunitario, CDC, San José, de la Fundación León XIII. Más del 60 por cierto de la asistencia a la Campaña de detección de diabetes e hipertensión arterial fue de mujeres, quienes se mostraban preocupadas por su salud y por saber las formas para mejorarla.
Los pasados 12, 13 y 16 de julio el equipo de Salud y Nutrición realizó la Campaña de detección de diabetes e hipertensión arterial en el CDC San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas.
El equipo de Salud y Nutrición integrado por el doctor Pedro del Carpio Soto; por el médico tradicional Juan Gómez Vázquez; Ana Marín, farmacéutica voluntaria y por Oliverio Gómez Santis, técnico en enfermería voluntario, atendió a 150 personas durante la campaña.
“La personas que atendimos eran de comunidades de Chenalhó, Chilón y San Juan Chamula, y más 60 por cierto, fueron mujeres” dijo Del Carpio Soto.
El objetivo de la campaña fue dar a conocer a la población de escasos recursos económicos los síntomas y factores que influyen para que ocurran la diabetes y la hipertensión arterial. Este objetivo se logra gracias a breves pláticas, además de glucometrías en ayunas, es decir, pruebas para determinar de forma rápida la cantidad de glucosa en la sangre, mediciones de la presión arterial y de otros indicadores como peso, talla, medidas en cintura y en cadera para determinar si hay sobrepeso o desnutrición.
Candelaria Santiz Gómez, mujer de 47 años originaria de Chenalhó, al salir de la revisión médica señaló que la atención fue amable y explicó cómo Juan Gómez, el médico tradicional del CDC, le informó que tenía la presión alta y que tengo comer menos sal y salir a caminar.
Doña Candelaria se enteró así que tiene hipertensión arterial, y que debe seguir un tratamiento médico para mejorar su salud y continuar con sus actividades diarias. Durante la entrevista doña Cande se mostró esperanzada y se comprometió a acudir a sus revisiones futuras, para mejorar su salud y prolongar su vida.
La Fundación León XIII, IAP, es una institución de asistencia privada fundada en 1995 que, desde el Centro de Desarrollo Comunitario San José, ubicado en San Cristóbal de Las Casas, desarrolla programas orientados a mejorar la calidad de vida de distintas comunidades del sureste de México.
Texto Joyce Jiménez Cabrera
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